집에서 만드는 국민간식 "찹쌀 씨앗 호떡"
울꼬마가 겨울방학이 되었습니다.
긴시간 집에있으니 심심했나 봅니다.
갑자기 호떡이 먹고 싶다고 전화가 왔네요~~ㅎㅎ
추우니 밖에 나가기도 싫고 근처에는 호떡파는 곳이 없다고
그래서 재료를 사다가 집에서 직접 만들어 먹기로 했습니다.
요즘 재료가 넘 잘 나와요~
이렇게 포장이 되어 있는 찹쌀씨앗호떡 믹스를 사왔습니다.
아주 친절하게 준비물과 만드는 방법이 아주 자세히 나왔습니다.
요대로만 따라 하면 맛있는 수제 호떡이 된다네요~~
재료구성을 보니 호떡믹스, 이스트, 속재료 한가지도 빠지면 호떡이 안되죠~~~
준비물 : 기름, 볼, 주걱,누르개, 따뜻한 물, 후라이팬
따뜻한 물 180ml(종이컵 1컵)에 이스트를 넣어줍니다.
발효를 위해 꼭 따뜻한 물을 사용해야 합니다.
반죽이 제일 어려운것 같아요~~
요렇게 많이 치대면 적당한 반죽이 됩니다.
와~~~
씨앗호떡이라 그런지 속재료에 씨앗이 많이 들어가 있네요~~
맛있어 보이죠??
다음은 반죽이 손에 붙지 않게 손에 식용유를 바르고 반죽을 넓게 펴주고
속에 속재료를 넣고 터지지 않게 동그랗게 만드는 것이 관건~~
사은품으로 들어 있는 누르개~
이것이 없으면 많이 불편하겠죠?
마침 사은품으로 붙어 있더라구요 ㅎㅎ
타지 않게 자주 앞뒤로 자주 뒤집어 주면
맛있는 찹쌀씨앗호떡 완성~~~
넘 맛있어보이죠?
맛있다고 넘 급하게 드심 큰일 납니다.
아시죠? 입천정 다 벗겨집니다 ㅎㅎ
방학때 아이들과 집에서 직접 간식을 만들어 먹으니 넘 좋아하네요~
여러분도 도전 해 보세요~~~
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