오늘 뭐 먹지?

오늘 뭐 먹지??

요즘 TV에는 요리에 관련된 프로그램이 재밌고도 유익하게 많이 방송되고 있는데요

오늘은 신동엽과 성시경이 호흡을 맞춘 요리프로그램

오늘 뭐 먹지?

 

 오늘뭐먹지? 40화 줄서서 먹는 홍대 함박스테이크집의 비밀을 알아보겠습니다

 

고기패티에 양파를 넣기 위해 볶아줍니다

 패티를 만들기위해 소기기와 돼지고기의 비율은 6:4로 준비합니다,,

녹차먹인 돼지는 더 맛이 좋다고 하네요

두사람의 입담으로 방송 보는 내내 웃음이 나네요

 소금은 약간만

 후추는 많이많이

 빵가루 두국자 넣고 섞어주세요

 이제 볶아놓은 양파를 넣어주세요

 계란도 한개 탁 넣고 잘 섞어줍니다

 비닐봉지에 넣고 모서리쪽으로 동그랗게 모양을 잡아주세요

 달군 팬에 기름은 넣지 않고 고기를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 4분간 익힙니다

고기가 익으면서 기름은 충분히 나옵니다

 패티를 뒤집고 기름을 제거한 뒤 다시 뚜껑을 덮어 4분정도 익힙니다

 이제 소스를 만들어 볼까요

팬에 올리브유, 양파, 다진마늘, 홀토마토과 과육을 넣고 볶아줍니다

 치킨스톡, 소금, 설탕, 케첩, 청양고춧가루,,,,청양고춧가루가 들어가면 훨씬 맛있다고 하네요

 월계수잎, 우유, 생크림을 넣고 섞어줍니다,,

 파르메산 치즈가루를 넣고 농도를 맞추면 끝

 

패티 두개 넣고 소스 올리고 샐러드 옆에 곁들여 끓이면

정말정말 맛있는 함박스테이크

이렇게 맛있는 함박스테이크 참 맛있겠죠

자 그럼 내일은 뭐먹지?

우리는 매일매일 뭘 먹을지 고민하며 삽니다

이제는 하나님이 주신 영적인 양식 또한 매일 뭘 먹을지 고민해봐야겠습니다