콩나물불고기 이야기
어렸을 때부터 콩나물이 들어간 음식이라면
밥한그릇 뚝딱 해치울 정도로 좋아했지만,
자취를 하게되면서 밖에서 사먹을 때만 반찬 정도로만 먹게 되더군요 
콩불 콩불 주위 사람들이 했어서 전에 한번 먹어봤는데
맛있던 생각이 문뜩 났습니다!!
(콩불이란, '콩나물불고기'를 말하는 겁니다 !!)
사먹는것도 맛있었지만, 내가 직접 만들어서
야채도 콩나물도 많이, 고기도 많이..!
넣어 먹어야 겠다!! 라는 생각이!!
요리하는 과정도 올리고 싶었지만, 하지못해서 아쉽군요~~ㅠ.ㅠ
요즘은 음식을 검색하면 '백종원'씨가 항상 연관검색어에 있더군요!
그래서 저도 '백종원의 콩불레시피'를 참고해서 만들었답니다.
< 백종원 콩불 레시피 http://blog.naver.com/yewonerang/220527305420 >
처음 만들었는데 맛은 성공적!!
하지만 아쉬운 점은 청양고추를 깜빡하고 빠뜨려버렸네요..
(이것만 넣었으면 더 맛있게 먹었을텐데... )
다음으론 집근처에 있는 전O콩나물국밥 집에서 찍은 사진입니다!
콩나물을 좋아해서 그런지, 자주 찾게 되는 곳이죠.
가격이 3,800원 이라 부담도 덜되고
"사장님께 콩나물 많이 주세요~" 하면 넘치도록 주시기에ㅎㅎ
마지막으로, 콩나물의 효능에 대해 쓰로 이 글을 마치도록 하겠습니다 ^^
* 콩나물의 효능 *
1. 피로회복, 빈혈, 피부미용 
콩나물에는 비타민c성분이 풍부하게 함유되어 있어서 피부미용 등에 좋다고 합니다.
또 각종 비타민, 미네랄이 풍부해서 피로회복, 빈혈 예방에 좋은 효과가 있습니다.
2. 간 기능 향상
식물성 단백질 함유량이 콩일 때보다 8~9배가 높기 때문에
양질의 단백질 그리고 비타민 b군의 도움으로 간기능을 높이는데 도움을 줍니다.
3. 다이어트 및 변비 개선
노폐물을 제거해 주는데 좋은 식물섬유가 다량 함유되어 있어서 변비 개선에 좋으며
비타민 b2 영양소는 지질의 대사를 촉진시켜 다이어트에 도움이 됩니다.
4. 염증억제, 수분대사 촉진
몸이 무겁고 저리거나 근육과 뼈가 아플 때 콩나물을 먹으면
엄증을 억제하고 수분대사 촉진 등의 효과가 있다고 합니다.
5. 기타
숙취해소, 기억력 향상, 암예방, 동맥경화 예방, 소화장애 예방 등
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