2016. 1. 14. 23:35
프라이팬에 쉽게 만드는 고추장 닭구이
오늘은 처음해보는 요리에요. 바로 프라이팬에 쉽게 만드는 고추장 닭구이입니다.
다년 간의 솥뚜껑 운전을 기반으로 도전해보았어요.ㅎㅎ
결과는 매우매우 성공적이랍니다.
쉽게 만들 수 있는 요리니까 많이 도전해보세요.^^
닭은 뼈를 분리해서 구입해주세요. 닭 한마리를 4등분해서 준비합니다.
재료:닭 한마리, 양파 1개, 후춧가루 조금, 양념
양념:물3T. 간장, 고추장,고춧가루,케찹,설탕,매실액,표고버섯효소 각 2T. 마늘 갈은것2T
만드는 방법
닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 칼집을 살짝 넣어줍니다.
닭은 양파 갈은것, 후추를 넣어서 재워둡니다.
준비된 양념을 냄비에 넣고 끓인 후 불을 꺼 놓습니다.
양파에 재워둔 닭은 프라이팬에 구워줍니다.
가위로 잘라서 충분히 익혀줍니다.
닭이 충분히 익으면 준비해둔 양념소스로 버무려줍니다.
오늘 저녁 반찬으로 준비햇는데 가족들 모두 맛있다고 난리네요.ㅋㅋ
내일 닭 한마리 더 사서 만들어 주기로 했답니다.ㅎㅎ
프라이팬에 쉽게 만들 수 있는 고추장 닭구이는 술안주로, 아이들 간식으로, 반찬으로 좋을 것 같아요.
어렵지 않으니 도전해 보세요.^^
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