빛과 빛의 아름다운 향연

전자렌지로 추억의 군고구마 만들기

이렇게 추운 겨울날 먹고싶은 간식~~ 뭐가 생각나세요?

전 호호 불며 먹던 군고구마가 생각이 납니다.

식을까봐 군고구마 봉지를 품에 품고 오셔서 우리들에게 주시던 아버지의 모습~~~

근데 요즘은 군고구마 파는곳이 잘 보이지 않네요~~

예전에는 겨울이면 학생들이 알바한다고 골목골목 흔하게 군고구마를 볼 수 있었는데...

그래서 집에서 직접 만들어 먹어보기로 했습니다.

쉽게 전자렌지로 맛있는 군고구마를 만들어 먹을 수 있답니다.

제일 먼저 준비 할 것은 맛있는 호박 고구마를 준비해 줍니다.~

깨끗이 씻은 고구마와 신문지만 있으면 준비 끝~~~

 깨끗이 씻은 고구마를 신문지에 예쁘게 돌돌돌 말아줍니다~

제일 중요한 작업~~

신문지 표면에 물을 충분히 적셔주어야 합니다.

전자렌지에서 15분간 구워주면 이렇게 신문지가 바짝 말라있습니다.ㅎㅎ 

우~~와~~~

김이 모락모락 군침도는 추억의 군고구마가 완~~성~~ 

이제 김장 김치를 쭉~~찢어서 척~ 얹어 먹으면

넘~ 넘 ~ 맛있게 군고구마를 드실수 있습니다.

간편하죠?

이제부터는 집에서 군고구마 맛있게 만들어 드세요~~ 

집에서 만드는 국민간식 "찹쌀 씨앗 호떡"

울꼬마가 겨울방학이 되었습니다.

긴시간 집에있으니 심심했나 봅니다.

갑자기 호떡이 먹고 싶다고 전화가 왔네요~~ㅎㅎ

추우니 밖에 나가기도 싫고 근처에는 호떡파는 곳이 없다고

그래서 재료를 사다가 집에서 직접 만들어 먹기로 했습니다.

요즘 재료가 넘 잘 나와요~

이렇게 포장이 되어 있는 찹쌀씨앗호떡 믹스를 사왔습니다.

아주 친절하게 준비물과 만드는 방법이 아주 자세히 나왔습니다.

요대로만 따라 하면 맛있는 수제 호떡이 된다네요~~

재료구성을 보니 호떡믹스, 이스트, 속재료  한가지도 빠지면 호떡이 안되죠~~~

준비물 : 기름, 볼, 주걱,누르개, 따뜻한 물, 후라이팬

따뜻한 물 180ml(종이컵 1컵)에 이스트를 넣어줍니다.

발효를 위해 꼭 따뜻한 물을 사용해야 합니다.

반죽이 제일 어려운것 같아요~~

요렇게 많이 치대면 적당한 반죽이 됩니다. 

와~~~

씨앗호떡이라 그런지 속재료에 씨앗이 많이 들어가 있네요~~

맛있어 보이죠??

다음은 반죽이 손에 붙지 않게 손에 식용유를 바르고 반죽을 넓게 펴주고

속에 속재료를 넣고 터지지 않게 동그랗게 만드는 것이 관건~~

사은품으로 들어 있는 누르개~

이것이 없으면 많이 불편하겠죠?

마침 사은품으로 붙어 있더라구요 ㅎㅎ

타지 않게 자주 앞뒤로 자주 뒤집어 주면

맛있는 찹쌀씨앗호떡 완성~~~

넘 맛있어보이죠?

맛있다고 넘 급하게 드심 큰일 납니다.

아시죠? 입천정 다 벗겨집니다 ㅎㅎ

방학때 아이들과 집에서 직접 간식을 만들어 먹으니 넘 좋아하네요~

여러분도 도전 해 보세요~~~